01 / ABOUT THE PLACE
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談到在 Abarenbo 值得先點的料理,訪客提到砂肝刺身、雞肝刺身和唐揚炸雞。有人形容砂肝刺身口感爽脆,雞肝刺身則沒有腥味,還帶有些許甜味;想在夜裡品嘗雞肉刺身時,這兩道都值得留意。菜單上也分別列有砂肝刺身與雞肝刺身。
有訪客分享,唐揚炸雞外層酥脆,搭配沾醬後風味更添層次。另一位訪客也用同一款醬汁搭配砂肝刺身;把刺身和炸物一起點來,交替品嘗不同風味,也是種選擇。雞肉料理可搭配生啤酒、燒酎或燒酎萊姆。有人提到刺身配燒酎很順口,菜單上則有加冰塊、加水或熱水的燒酎,以及燒酎萊姆。
想用主食收尾,可以考慮雞肉飯、素麵或溫素麵。有訪客覺得雞肉飯的高湯風味濃郁;若以烤雞串或刺身為主,再添一份飯食,也是不錯的選擇。







